Antica Salumeria Di Fea Roberto & c. Snc

Macello - Savigliano

Roberto Fea e la sua Antica Salumeria

Roberto Fea è un 40enne titolare dell’Antica Salumeria di Savigliano (CN) che è un fornitore di Effecorta, la bottega milanese di Roberto Plati. Roberto racconta come è organizzata la sua aziende e i prodotti che fa. Ricostruisce anche la sua relazione con Effecorta e le sue strategie commerciali che hanno l’obiettivo di far crescere l’azienda…

Il macellaio tenace

Qualche settimana fa, per illustrare l’articolo sulla filiera corta abbiamo pubblicato la foto della vetrina di una macelleria di Levaldigi (frazione di poche centinaia abitanti di Savigliano, in provincia di Cuneo) aperta solo tre ore la settimana e ci siamo chiesti come facesse a sopravvivere. La risposta ce l’ha fornita il proprietario: “Ho dovuto andare a cercarmi i clienti nei mercati della zona, qui ho il laboratorio e apro solo per dare un servizio alla comunità”.

Vuoi conoscere il sistema relazionale che questo operatore è riuscito a costruire? Potresti suggerire come fare per espanderlo.

Relazioni

Unendosi ad altri potrebbe costituire un nuovo locale a Savigliano? Scoprilo tu stesso.

Dintorni

I contenuti sono stati prodotti o segnalati da chi conosce bene questa realtà. Abbiamo raccolto i link qui, con una breve descrizione e un'immagine, rimandando alla fonte per valorizzare il lavoro di ognuno.