Macelleria Trama di Trama Luigi

Bottega - Ascea

Il ruolo delle macellerie all’interno della filiera zootecnica

Luigi Trama, gestore di una macelleria ad Ascea Marina, racconta la storia della sua attività familiare, evidenziando il suo rapporto con gli allevatori del territorio e i problemi che sarebbe necessario affrontare per dare gambe al settore zootecnico. Emerge un quadro articolato e ricco di spunti di riflessione sul funzionamento della filiera zootecnica in Cilento.…

Luigi Trama, porchetta e soppressata ad Ascea

di Marco Contursi Sono trascorsi pochi giorni da un mio sfogo sui sociale, a causa ...

Vuoi conoscere il sistema relazionale che questo operatore è riuscito a costruire? Potresti suggerire come fare per espanderlo.

Relazioni

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